Home Tin tức Latest Chương trình cơm chay 5K cho sinh viên và người nghèo hàng tuần
Chương trình cơm chay 5K cho sinh viên và người nghèo hàng tuần PDF. In Email
Chủ nhật, 16 Tháng 6 2013 11:54
Sample image

Mục đích của chương trình là chia sẻ 1 phần khó khăn về tài chính cho những các em sinh viên và người lao động nghèo. Cung cấp thức ăn sạch và đảm bảo dinh dưỡng cho các em sinh viên, người lao động nghèo. Khuyến khích ăn chay đảm bảo sức khỏe bản thân, bảo vệ môi trường. Góp phần xây dựng hình ảnh đẹp trong xã hội.

CƠM CHAY 5000 Đ

CHO SINH VIÊN, NGƯỜI LAO ĐỘNG, NGƯỜI CÓ HOÀN CẢNH KHÓ KHĂN

I. MỤC ĐÍCH – YÊU CẦU:

1. Mục đích:

- Là một hoạt động phi lợi nhuận phục vụ lợi ích cộng đồng.

- Khuyến khích ăn chay đảm bảo sức khỏe bản thân, bảo vệ môi trường.

- Suất cơm có giá trị tinh thần rất lớn khi tất cả mọi người nấu ăn đều dành tâm huyết vào đó để hồi hướng cho các em sinh viên có đời sống lành mạnh.

- Tạo ra tính lan tỏa trong cộng đồng về việc làm tình nghĩa, quan tâm và giúp đỡ những hoàn cảnh khó khăn

 

2. Đối tượng hưởng lợi:

- Học sinh, sinh viên, người lao động, người có hoàn cảnh khó khăn.

 

3. Mục tiêu của dự án:

- Phục vụ được 150 suất cơm / 1 tuần

Giai đoạn 1: Mỗi tuần 150 suất trong vòng 1 tháng. ( dự kiến )

Giai đoạn 2: Mỗi tuần 400 suất trong vòng 6 tháng

Giai đoạn 3: Mở quán cơm chay 5k hoạt động đều đặn hang ngày với trung bình 250 suất / ngày (giai đoạn 3 lần 1)

 

- Phải trả lời được các câu hỏi:

+ Mô hình hoạt động

+ Nhân sự thực hiện

+ Tài chính phục vụ hoạt động

+ Tính bền vững của hoạt động

 

3. Yêu cầu:

- Đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm

- Đảm bảo yêu cầu về dinh dưỡng và no bụng

- Tiết kiệm tối đa chi phí, hạn chế phát sinh và tận dụng được nguồn tài chính trong bán hàng để quay vòng.

 

 

II. KẾ HOẠCH CHI TIẾT

 

1. CÁC GIAI ĐOẠN TIẾN HÀNH DỰ ÁN

 

GIAI ĐOẠN 1 (Thí điểm) (150 suất / 1 tuần)

1, Thời gian: 1 tháng

- Tháng 6/2013

2, Địa điểm nấu

- Quán cơm chay Tịnh Xưa

3, Địa điểm bán (dự kiến):

- Khu vực chợ Phùng Khoang

- Đối diện đường Lương Thế Vinh (gần ktx Mễ Trì)

- Cổng đại học Nhân Văn

- Cổng ngân hang Đông Á (đường Trần Đại Nghĩa, Bách Khoa

4, Định hướng

- Đánh giá hiệu quả

- Đẩy mạnh truyền thông

- Mời tài trợ, chuẩn bị cho giai đoạn 2

 

GIAI ĐOẠN 2 (400 suất / 1 tuần)

1, Thời gian: 6 tháng

- Từ tháng 7 đến hết năm 2013

2, Địa điểm nấu

- Quán chay Tịnh Xưa

3, Địa điểm bán:

- 2 trong số các địa điểm trong giai đoạn 1

4, Định hướng:

- Đánh giá tác động của dự án tới cộng đồng

- Đẩy mạnh truyền thông
- Mời tài trợ, chuẩn bị cho giai đoạn 3

- Gây quỹ ổn định lâu dài

- Trồng rau, mượn/ thuê địa điểm, …

 

GIAI ĐOẠN 3 (250 suất / 1 ngày)

1, Thời gian: Từ đầu năm 2014 trở đi

2, Địa điểm nấu và bán:

- Cần tìm hiểu (dự kiến: khu vực Long Biên)

3, Định hướng bền vững

4, Giải quyết khó khăn, khả năng thích ứng với điều kiện xã hội:

 

2. CÁCH THỨC THỰC HIỆN GIAI ĐOẠN 1

1. Thời gian bán cơm:

- 10 sáng các ngày thứ 6 trong tuần

2. Địa điểm

a. Địa điểm nấu nướng: quán cơm chay Tịnh Xưa

b. Địa điểm triển khai: số 70, Trần Phú, Hà Đông ( đối diện ĐH Kiến Trúc )

3. Số lượng suất ăn: 150 suất

4. Đối tượng mục tiêu: sinh viên, người lao động có hoàn cảnh khó khăn.

5. Nhân sự:

 

Phụ trách chung :        01

Phụ bếp chính :           01

Kế toán:          01

Điều phối viên:            01.

 

6. Chương trình hoạt động:

 

III. TÀI CHÍNH CHO DỰ ÁN

 

TC CỐ ĐỊNH (CAM KẾT)

 

- Đây là  khoản tiền mà các cá nhân/tổ chức cam kết ủng hộ dự án trong một khoảng thời gian nào đó.

- Khoản tiền lãi trung bình từ kinh doanh

 

TC  LƯU ĐỘNG (PHÁT SINH)

 

Đây là khoản tiền mà các cá nhân/tổ chức  ủng hộ “bất thường”

 

 

 

CHI PHÍ CỦA DỰ ÁN (Dự kiến)

 

GIAI ĐOẠN 1

 

1, Số suất: 150 suất

2, Số tiền: 25.000/suất

3, Tổng: 3.750.000 đ / tháng

 

GIAI ĐOẠN 2

 

1, Số suất: 400 suất

2, Số tiền: 25.000/suất

3, Tổng: 10.000.000 đ / tháng

 

 

GIAI ĐOẠN 3

 

1, Số suất: 250 suất

2, Số tiền: 10.000/suất

3, Tổng: 2.500.000 đ / ngày

 

Ghi chú:

1, Giai đoạn 1: Đang thực hiện đúng chi phí của giai đoạn

 

 

2, Giai đoạn 2 và 3, về số suất và số tiền sẽ phụ thuộc vào việc ủng hộ, tài chính và giá cả thị trường. Từ đó sẽ có điều chỉnh hợp lý.

 

3, Tất cả các chi phí trên chưa bao gồm chi phí bữa ăn cho Tình nguyện viên.

 

IV. NHÂN SỰ CỦA DỰ ÁN

Cộng đồng nhà tài trợ (Cá nhân/tổ chức ủng hộ tài chính  & vật chất)

Đơn vị phối hợp và đồng hành (Các tổ chức/nhà chùa)

Ban điều phối dự án (Trực tiếp điều hành về nhân sự, kinh phí, chi phí, truyền thông và các phát sinh trong dự án. Có nhiệm vụ báo cáo lại cho cộng đồng nhà tài trợ và đơn vị phối hợp, đồng hành một cách minh bạch và rõ ràng sau mỗi lần chia sẻ bữa cơm chay)

Tình nguyện viên

 

 

Nhóm Nhân Sự (Mô hình tổ chức nhân sự)

 

  1. Đội trưởng : Lê Thị Huyền Trang. ( phụ trách chung )
    SĐT : 01692673879
    Email:  Địa chỉ email này đã được bảo vệ từ spam bots, bạn cần kích hoạt Javascript để xem nó.
  2. Đội phó : Nguyễn Bích Ánh. ( phụ trách nhân sự )
    SĐT : 01699961713
  3. Đội phó : Giáp Thị Thùy Linh. ( phụ trách truyền thông )
    SĐT : 098605227.

 

 

Thứ 4 hàng tuần bạn phụ trách nhân sự sẽ tổng hợp danh sách TNV tham gia dựa trên đăng ký của các TNV.

 

*Chia đội:
_ Đội Nấu: 5 TNV.
+ 3 bạn cố định có mặt ở quán vào 15h30' chiều thứ 5 hàng tuần:
1.Nguyễn Thùy Dung (Xuxu Bẹp)  0969746493 =>Phụ trách chính
2.Giáp Thị Thùy Linh (Linh Xù)
3.Hoàng thị Hải Yến( Siêu Nhân Yen)
+ 2 bạn linh động, hỗ trợ thêm: (tùy từng tuần đăng ký để các bạn biết và quen với việc ).
=> Nhiệm vụ của đội nấu là: chiều thứ 5 hàng tuần (từ 3h30' đến 6h) phải có mặt ở quán để giúp chuẩn bị nguyên vật liệu, phụ giúp quán chuẩn bị sơ chế các thực phẩm chuẩn bị cho sáng hôm sau.

_ Đội tuyên truyền:
1. Tạ Ngọc Hân ( Bị Thất Học
2. Thảo Ly ( Py Tiền Bối) 0966891561  => Phụ trách chính
3. Nguyễn Bích Ánh ( Dưa Chuột Đỏ)
4.Đinh Thị Thùy Dung 
=> nhiệm vụ chính của đội tuyên truyền là: 15h30' chiều thứ 5 (13/6/2013) bắt đầu việc tuyên truyền, phát tờ rơi, để mọi người biết tới  “ Cơm chay dinh dưỡng 5000đ “, Giới thiệu về thực dưỡng của cơm chay. Bắt đầu từ ĐH Hà Nội, ĐH Kiến trúc, HV Bưu chính - viễn thông, CĐ Giao thông -Vận tải.

_Đội đóng hộp: 10 TNV 
1.Tạ Ngọc Hân  01655018046 => Phụ trách chính
2. Phùng Thị Kim Dung
3. Nguyễn Thảo Ly
4. Hồng Ánh
5. Hoàng Thị Hải Yến
6. Lê Thị Huyền Trang.
=> Nhiệm vụ của đội đóng hộp là: 7h30' sáng thứ 6 (14/6/2013) có mặt tại quán để đóng hộp.
7. Linh Hoa
8. Phạm Hiền Minh
=> Ở lại giúp quán dọn dẹp.

_Đội vận chuyển:
1. Tạ Ngọc Hân
2. Cáo Còi
=> Nhiệm vụ của đội vận chuyển: Sáng ngày thứ 6 có mặt tại quán để vận chuyển các hộp cơm và canh đã được đóng gói đến địa điểm phát là số 70 Trần Phú - Hà Đông.

_ Bán vé, thu tiền:
1. Nguyến Thảo Ly
2. Hoàng Thị Hải Yến

_Thu vé, phát cơm:
1. Phùng Thị Kim Dung 
2. Hồng Ánh 
3. Tạ Ngọc Hân

_ Các TNV tham gia vào buổi phát cơm sáng thứ 6 sẽ có bữa trưa miễn phí tại quán :). Sau khi phát cơm, các TNV sẽ thu dọn,làm vệ sinh địa điểm mà mình phát cơm, rồi sau đó sẽ quay lại quán để ăn cơm trưa hoặc nhận cơm đi học luôn